Cibaria srl

Da oltre 45 anni il nostro impegno è sempre stato rivolto al miglioramento della dietetica alimentare, preservando le lavorazioni artigianali nei salumi, nei formaggi e in tanti altri prodotti, offrendo immense opportunità agli chef di valorizzare i propri piatti e alle salumerie specializzate di fidelizzare la propria clientela.

Ma siamo andati oltre: con la “Lotta al sale” Cibaria propone prodotti unici, altamente digeribili e a bassa salinità, come ad esempio il guanciale stagionato San Rocco, con sale inferiore al 2,5% e il Pecorino Romano DOP Selezione Cibaria, con sale inferiore al 4%.

Meno sale, più sapore.

La tradizione incontra l’innovazione

La nostra continua ricerca e selezione di prodotti, ci ha portato ad essere riconosciuti come gli “Innovatori della cucina romana”.

Molti chef e ristoratori hanno scelto i nostri prodotti per proporre le classiche ricette della tradizione romana rivisitate in chiave moderna.


Meno sale, più sapore.

Abbiamo lavorato per garantire ai consumatori prodotti gustosi e della tradizione, con un profilo nutrizionale maggiormente desiderabile.

La riduzione di sale nei nostri prodotti non ha compromesso il gusto e il risultato finale, anzi averli “progettati e disegnati” così, ci permette di offrire gustose pietanze che non creano problemi di salute (da sistemare questo ultimo passaggio)

BENEFICIO 1

 

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BENEFICIO 2

 

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BENEFICIO 3

 

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#lottaalsale

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