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Prosciutto di Bassiano Reggiani

Descrizione

L’azienda Prosciutto di Bassianoย  Reggiani produce salumi che nascono immersi nei boschi dei Monti Lepini dove lโ€™aria รจ fresca, asciutta e protetta dallโ€™umiditร  del mare.

Un microclima inconfondibile sublima la stagionatura, che avviene a finestre aperte, catturando tutti gli aromiย dei boschi circostanti.

Prosciutto di Bassiano Reggiani marchio

Il Territorio

Bassiano รจ un sito storico dei Monti Lepini, celebre per lโ€™aria purissima e fresca, ideale per la produzione e stagionatura di salumi, poichรฉ va ad unirsi in modo naturale alle componenti umide, capaci di donare morbidezza e complessitร  ai prodotti.

Si tratta di un territorio unico per il suo microclima, nel quale lโ€™azienda Reggiani ha saputo creare uno stile norcino fatto di sapiente artigianalitร , tradizione e salubritร .

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