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Prosciutto crudo dolce nazionale San Rocco

Descrizione

Il Prosciutto Nazionale della linea “I Salumi di San Rocco” viene realizzato con carni di suino rigorosamente italiane. Prodotto con metodo artigianale, è la variante dolce del prosciutto nella selezione Cibaria. 

Questo prodotto si caratterizza per una proporzione perfettamente bilanciata di grasso e magro. Massaggiato con poco sale, la stagionatura minima è di 18 mesi.

San Rocco salumi tradizione romana

Abbinamenti

Ideale in ogni momento conviviale, il prosciutto nazionale della linea “I Salumi di San Rocco”, si abbina con facilità sia nelle preparazioni fresche, sia nell’utilizzo in cottura per ricette contemporanee e tradizionali.
Si può accompagnare con un fresco spumante, vini bianchi o rosati più robusti e intensi.

Assaggio

Prosciutto crudo dolce nazionale San Rocco

Il profumo è elegante e profondo, invitante nelle note di carne ben stagionata.

L’assaggio esalta l’armonia del gusto. La morbidezza e la persistenza del sapore sono un connubio delizioso, ricco di carattere e dolcezza.

Cosa offriamo

Prosciutto crudo nazionale con osso, senza osso pressato o addobbato

Prosciutto crudo dolce nazionale San Rocco

Prosciutto crudo nazionale

con osso: 10 kg ca.

senza osso pressato: 7 kg ca.

senza osso addobbato: 7 kg ca.

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